plectri

Hoofd opruimen

Ga je voor een gezonde leefstijl en zero waste in de keuken? Kom dan naar de workshop inmaken en wecken. Want inmaken is een perfecte manier om gezonde hapjes te maken van restjes groenten, kruiden en fruit. En het is ideaal om de enorme voorraad groente uit de moestuin te verwerken en kosteloos te bewaren. Een koelkast en diepvries zijn niet nodig en ook het fornuis hoeft niet aan. Inmaken en wecken zijn ook nog eens heel goedkoop. Hoewel veel winkels van alles verkopen voor het inmaakproces, leer je tijdens de workshop met welke simpele huis-tuin en keukenspullen je uit de voeten kunt. Ervaring met koken heb je ook niet nodig. Iedereen kan inmaken. Wel belangrijk zijn de spelregels op het gebied van hygiëne en wecktemperaturen.

Tijdens de workshop krijg je precies alle do’s en dont’s uitgelegd zodat je thuis meteen aan de slag kunt met het maken van groentehapjes en snacks. Zo heb je altijd iets lekkers op voorraad én een persoonlijk culinair cadeau voor een vriend of vriendin. Deze workshop is ook geschikt voor vegans. We werken uitsluitend met groenten, kruiden, specerijen, olie, azijn en champignons. Tijdens de workshop maken we 2 producten. Neem daarom twee lege conservenpotten mee. De recepten krijg je mee naar huis. 

Docent: Annemieke Geerts-Chille
Annemieke Geerts is auteur van Het Hollands maandkookboek & Hollandse Heerlijkheden en blogt op www.mijnhollandsekeuken.nl.

Dag Tijden Start Lessen Locatie Prijs Code Inschrijving
dinsdag 19.30-21.30 9 feb. 2021 1 Soest € 19,50* 23703 open

* Inclusief materiaal
Schrijf je in voor 3 culinaire workshops en 1 lezing en betaal 65,00 i.p.v. 73,50.

 

Vakanties en feestdagen

Tijdens de schoolvakanties en feestdagen zijn er geen lessen.

Zomer 18 jul t/m 30 aug 2020
Herfst 17 okt t/m 25 okt 2020
Kerst 19 dec 2020 t/m 3 jan 2021
Voorjaar 20 t/m 28 feb 2021
Pasen 5 apr 2021
Koningsdag 27 apr 2021
Mei 1 t/m 9 mei 2021
Hemelvaart 13 mei 2021
Pinksteren 24 mei 2021
Zomer 17 jul t/m 29 aug 2021

Contact

De cursusadministratie van Volksuniversiteit Idea is van maandag tot en met vrijdag van 9.00–17.00 uur bereikbaar via 085 8222 770. Je kunt ook mailen naar .